Malins vous propose une expérience culinaire britannique authentique en vous servant un Fish and Chips préparé et réalisé dans les règles de l’art, avec les meilleurs ingrédients.

Ce plat très populaire Outre-Manche depuis plus d’un siècle, où plus de 200 millions de Fish and Chips sont vendus chaque année, n’est pas seulement une addiction culturelle, c’est un plat généreux, chaleureux qui magnifie le poisson et le fait apprécier au plus grand nombre.

Malins vous prépare chaque jour dans son restaurant du Marché de la Madeleine, un poisson moelleux enrobé d’une panure croustillante et légère, des frites fraîches à l’anglaise (plus épaisses) arrosées d’un filet de vinaigre de malt, le tout accompagné d’une purée de pois cassés, les fameux mushy peas, et d’une sauce maison.

Malins est affilié à la NFFF, National Federation of Fish Friers, afin de vous servir le meilleur du Fish and Chips, fait dans le respect et le savoir-faire de cette spécialité culinaire.

A PROPOS DU FISH & CHIPS

Nous utilisons des ingrédients 100% naturels et crus que nous transformons le jour de leur vente. Le Fish and Chips est un plat sain et équilibré.

Une portion moyenne de Chips (frites plus épaisses que les françaises contenant plus de pommes de terre et absorbant moins d’huile), contient plus du double de fibres qu’un bol de riz complet ou de porridge.

Une portion moyenne de Chips contient moins de graisse qu’un sandwich crevettes-mayonnaise.

Une portion moyenne de cabillaud pané et de Chips contient moins de calories, de graisse saturée et de sel qu’une pizza Margherita.

Une portion de Fish and Chips contient 595 calories, une pizza moyenne 871 calories et un hamburger (large) et des frites 888 calories.

Le goût du vinaigre de malt peut varier d’un restaurant Fish and Chips à l’autre car chacun détient sa recette secrète.